关键词：新工科;食品类专业;产教融合;育人模式
摘 要：随着食品行业的快速发展，食品类专业人才需求量越来越大，尤其在“新工科”建设背景下，亟需探索新的人才培养模式。产教融合是企业和学校深度融合人才培养的新模式，受到工科类院校的广泛认同。在“新工科”背景下对食品科学与工程专业产教融合模式进行实践与探索，对实施过程中的遇到的困难及对应的解决方案展开分析，对产教融合模式的路径进行探索，提出几点思考，以期为食品类专业产教融合模式的培养提供一些参考。
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