关键词：食品安全;风险交流;新媒体;欧盟
摘 要：食品安全风险交流是食品安全社会共治的重要手段和形式，在食品安全监管中发挥着重要作用。由于信息技术的发展，人们接收和传播信息的方式发生着深刻变化，如何在新的交流环境中做好食品安全风险交流工作，已经成为各国食品安全监管部门面临的挑战。本文以欧盟为例，总结了欧盟食品安全风险交流的变革和未来方向，并提出了建议，以期为我国食品安全风险交流工作提供借鉴。
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