关键词：食品安全;重金属含量;技术应用;检测策略
摘 要：食品中的重金属污染严重影响公共健康，因此高效检测重金属含量至关重要。传统检测方法面临灵敏度不足、样品处理复杂和成本高昂等挑战。为应对这些问题，新型检测技术，如便携式X射线荧光光谱仪和基于纳米技术的传感器正在得到应用。同时，优化样品前处理方法、推动国际标准统一、增强检测的智能化水平等策略，也可以显著提高重金属检测的效率和可靠性，为食品安全提供更坚实的保障。
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