关键词：动物性食品;兽药残留;成因;危害
摘 要：社会经济不断发展,动物性食品中的兽药残留问题受到更多人们重视。动物性食品中兽药残留问题会对我国养殖业造成严重负面影响,所以分析动物性食品中兽药残留的危害及其成因是非常必要的。该文阐述兽药残留的分类,对于动物性食品中兽药残留的成因进行分析,探讨动物性食品中兽药残留的危害,提出控制动物性食品中兽药残留的对策。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取