关键词：食品专业;教学方法探索;新时代背景下;
摘 要：语文课程作为传统教学课程体系的重要组成部分,它是其它课程教学工作开展的基础,在新的时代背景下,语文课程教学方法应当针对技术院校专业类型的差异化进行创新,提高语文课程教学质量。《大学语文》以古今中外的经典文学作品赏析为主要内容,全书共分为十一个单元,分别以仁者爱人、和而不同、以史为鉴、胸怀天下、故园情深、礼赞爱情、洞明世事、亲和自然、关爱生命、浩然正气、冰雪肝胆和诗意人生为主题,通过多元化的文学作品丰富语文教学内容,并引导现代教学方法在语文课堂教学中的渗透。
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