关键词：OBE理念;教学改革;传统教学;考核;教学效果
摘 要：基于食品检验分析课程的特点,将OBE教学理念引入食品检验分析课程的教学中,以学生为重心、成果为导向转变课堂模式,探索提高课程教学效果的具体措施。通过丰富教学方法和改革考核方式,培养学生的自主学习能力和实践能力。
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