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食品化工机械及其自动化与食品安全
作者:陈璇; 加工时间:2020-09-25 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品化工机械;自动化;食品安全
摘 要:改革开放以来,我国食品市场规模不断扩大,对食品生产的数量提出了更高要求,因此机械化取代人力是必然趋势,利用自动化机械生产来满足日益增长的食品需求。在机械化生产食品的过程中,食品安全问题不断涌现,为了保障人们的食品安全,本文对食品化工机械现状做出分析,提出几点针对自动化和食品安全的建议。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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