关键词：动物源性食品;除草剂;超高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS;快速测定
摘 要：为建立Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定部分动物源性食品中6种常见除草剂残留的检测方法，将畜禽肉及内脏、蛋类、生乳等样品经体积分数为10%的甲酸乙腈溶液提取，C₁₈粉和无水硫酸镁净化，采用Hypersil GOLD^TMC₁₈色谱柱分离，以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明，苯嘧磺草胺、灭草松、噻草酮、唑啉草酯在0.2～20.0μg/L、氯丙嘧啶酸和氯氨吡啶酸在1.0～50.0μg/L线性关系良好，相关系数（R²）均大于0.995，方法的定量限均为1.0μg/kg；以牛肉、鸡蛋、猪肝、牛奶为基质，6种除草剂在1.0、5.0、20.0μg/kg 3个加标水平下的回收率为72.8%～98.5%，相对标准偏差为1.13%～6.28%。
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