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食品饮料行业:横跨第三、四消费时代的光瓶酒,大有可为-光瓶酒行业系列报告之一

加工时间:2019-11-30 信息来源:EMIS 索取原文[23 页]
关键词:食品饮料;消费时代;光瓶酒
摘 要:

日本消费社会研究专家三浦展的一书《第四消费时代》,近期流传颇广。书中将社会的消费分为四个时代,其中第三消费时代的特点是品牌化、个性化,第四消费时代回归理性,讲究性价比。日本社会结构呈现橄榄型,中产阶级比较多,消费时代划分的非常的清晰。而我国人口基数大,基尼系数偏高,我们认为中国的第三、第四消费时代同时并存,光瓶酒就是个很好的代表。



目 录:

前言:任他惊涛骇浪,风景这边独好 ... - 5 -

光瓶酒变迁:从默默无闻到站在行业的风口 . - 5 -

阶段一—缓慢发展期:以产定销,名酒盛行 .. - 5 -

阶段二—转型探索期:名酒转型,行业分化 .. - 5 -

阶段三—快速成长期:百花齐放,各显神通 .. - 6 -

行业概况:快消品模式以量取胜,光瓶酒迎来全面升级 . - 7 -

商业模式:低价、走量的快消品模式,需求具备刚需属性 ....... - 7 -

分价格带:低端酒市场由光瓶酒和盒装酒组成,两者在不同价位占主流.... - 8 -

发展趋势:光瓶酒将在品类、价格、营销方面迎来全面升级 .... - 9 -

行业空间:品类之争,谁主沉浮?..... - 10 -

当前规模:低端酒约2100 亿元,光瓶酒约650 亿元,占比约为30% ........ - 10 -

未来趋势:低端酒处于成熟期,光瓶酒处于成长期,光瓶酒将持续扩容.. - 11 -

扩容逻辑:存量时代品类之争,光瓶酒将取代盒装酒自饮场景份额  - 12 -

空间预测:光瓶酒占比有望提升至60%,规模扩容至1260 亿元 ...... - 14 -

行业格局:龙头收割只是时间问题..... - 14 -

当前格局:低端酒市场CR3 不足12%,龙头提升空间充足 ...... - 14 -

未来趋势:集中度将持续提升,龙头主要挤占的是杂牌酒份额 ....... - 15 -

提升逻辑:快消品渠道为王的商业模式注定市场将向龙头集中 ....... - 16 -

空间预测:参考空调、乳制品发展路径,未来龙头市占率有望达到20% .. - 16 -

看好品类:牛栏山、玻汾、江小白是引领行业前行的三驾马车 ...... - 18 -

京味二锅头—牛栏山:20 元以下价格带的王者,未来成长潜力充足 ........ - 19 -

名酒光瓶酒—玻汾:40 元价格带独占鳌头,老名酒加速回归 . - 20 -

新兴光瓶酒—江小白:创造风口、站在风口的小酒奇迹  - 21 -

投资建议  - 22 -

风险提示  - 23 -


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