关键词：食品;微生物;检测技术;发展趋势
摘 要：食品是人们生活中的重要组成部分，其质量和安全对公共健康至关重要。然而，食品中微生物污染一直是食品安全领域的重要问题。微生物包括细菌、真菌、病毒等，可以在食品生产、储存和加工过程中引发食源性疾病，对消费者的健康构成威胁。因此，为确保食品的安全和质量，监管机构和食品生产商积极探索新型检测技术。基于此，本文深入研究了食品中的微生物检测技术，并探讨了食品检测技术发展的最新趋势，为相关人员提供参考。
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