关键词：食品添加剂;化学技术;食品安全标准体系;应用现状分析;
摘 要：食品安全与人们的日常生活、身体健康等息息相关,已经成为衡量人们生活质量、社会卫生管理水平以及国家法制建设的重要指标。目前,社会各界对化学技术、食品添加剂应用等给予了高度重视,在这个过程中人们对化学技术及食品添加剂也产生了一些误解。我国对于化工产品食品添加剂使用标准有着明确的规定,建立了完善的国家食品安全标准体系。由孙平、张津凤、姚秀玲编写的《化工产品手册·食品添加剂(第六版)》一书,以国家食品安全标准体系中涉及食
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