关键词：食品检验;实验室;标准物质;管理;改进
摘 要：食品安全直接关乎着人们的身体健康，对于食品检验而言，需要加强对实验室中标准物质的管理，才能提高食品检验的管理质量，形成良好的标准物质管理机制，设置相应的指标及标准物质性能，从而增加在食品检验环节的数据支持。基于此，本文首先简要分析了食品检验实验室中的标准物质，其次阐述了食品检验实验室标准物质管理问题，最后提出了基层食品检验实验室标准物质管理及改进措施。
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