关键词：食品安全;卫生服务管理;监管策略;风险监测;食源性疾病
摘 要：食品安全是关系国计民生的重要议题，对公共卫生和社会稳定具有深远影响。本文从卫生服务管理的角度，探讨了当前食品安全监管面临的挑战，提出了完善监测体系、加强人才培养、优化检测技术、强化部门协作等具体建议，以有效提升食品安全监管效能，降低食品安全风险，保障公众健康。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取