关键词：小餐饮;食品安全监管;机制构建
摘 要：小餐饮食品安全问题具有特殊性，为规避其中的食品安全隐患，需要积极探索长效的管理机制。基于此，本文首先介绍小餐饮食品安全监管的特征，接着从食品安全法规、政策监管、市政调整、网络管理、宣传培训和社会舆论等多个方面探究食品安全监管长效机制的构建策略，以供相关部门参考。
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