关键词：全媒时代;食品检测;专业技术人员;技能提升
摘 要：随着全媒时代的到来，食品检测行业技能水平的提升方式变得更加高效便捷，而食品检测技能水平的高低取决于其专业技术人员的水平。本文以食品检测人员为研究对象，围绕检测人员专业知识储备和实践能力两个方面，剖析掣肘食品检测技能水平提升的关键因素，从人员培训、能力验证、技能竞赛、外部交流学习四个层面探究利用全媒技术提升食品药品专业技术人员检测水平的方法，以期助推食品检测技能不断提升。
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