关键词：食品微生物检验;五岗六融;教学模式;食品检测
摘 要：“食品微生物检验”是食品检测类专业的一门核心课程，通过“知岗-跟岗-顶岗-爱岗-讲岗”五岗递进，“学育融通、理实融通、岗课融通、学创融通、赛教融通和课证融通”六融的“五岗六融”教学模式探索与实践，实现学生毕业后零距离上岗。
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