关键词：食品检测;红外光谱技术;工作原理;具体应用
摘 要：红外光谱是食品检测中非常有效的一种技术手段,它对解决食品安全问题意义重大。本文对红外光谱技术的原理和特点进行了分析,并进一步就其在食品检测中的应用进行详细探讨,希望能为业内同行提供一定的参考和借鉴。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取