关键词：课程思政;食品营养学;教学设计;教学实践
摘 要：高校承担着人才培养的重任，不仅要育才更要育人。为使立德树人根本任务落到实处，近年来，各高校均在积极推进课程思政建设，将思想政治教育贯穿各门课程教学始终，与思政课同向同行，形成协同效应，“食品营养学”课程教学也不例外。在课程思政背景下，如何让“食品营养学”专业课程的教学效果与思政教育成效均得以双重提高，真正实现育才与育人的统一，需要教师精心设计“食品营养学”课程思政的教学思路。在专业课的教学中充分融入思想政治教育，并贯彻落实到相关的实践活动中，以促进学生专业素养与思政水平的同步提升。基于此，本文就课程思政背景下“食品营养学”教学设计与实践展开探讨。
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