关键词：课程思政;深度学习;食品微生物学;教学设计
摘 要：课程思政是一种育人与育德相结合的教育，需要学生在掌握专业知识的同时，能够深刻领悟专业精神，形成促进自我发展的内驱力，并最终成长为合格的社会主义建设者和接班人。相比知识的学习，德育更需要学生通过思辩吸收内化，进而融入言行。本文基于深度学习理念，对“食品微生物学”课程进行系统的课程思政教学设计并举例阐述课程思政教学过程，旨在为高职院校食品类专业课程思政改革提供一定借鉴。
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