关键词：能源消耗;;节能
摘 要：本文对某小型食品加工厂能源消耗进行了评价,分析了该工厂节能减排的潜力空间。有关节能减排效率的因素包括工厂的技术水准、管理方法和发展规模。最后,依据研究提出对节能减排制度建设等方面的创新建议。
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