关键词：微生物;食品;检验质量;控制方法;策略
摘 要：微生物是导致食品出现腐败问题和污染问题的重要因素，严格控制食品中的微生物数量以及种类，可在一定程度上保障食品质量。食品微生物检测标准较高，对检测过程及结果精准度提出了较为严格的要求。鉴于此，文章主要结合食品微生物检验工作展开研究，先分析了食品微生物检验的重要意义，提出了有效控制食品微生物检验质量的有效路径，仅供参考。
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