关键词：生物技术;食品检测;应用
摘 要：现代生物技术的运用，既能实现对食品中有害物质的快速、准确的检测，又能保证食品安全，从而推动食品工业的规范化和标准化。科学研究人员要充分利用现代生物检测技术，保证检验结果的可靠、稳定，确保市场上各类食品的质量，促进食品市场的健康、和谐。为确保食品质量，本文对生物检验技术的意义、方法及实际应用进行了探讨，以供参考。
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