关键词：食品产业;产业发展研究;消费者;《膳食营养与食品安全》;
摘 要：舞蹈运动营养食品实际上是属于营养食品产业中的一种,现如今营养食品产业的发展备受社会关注。由化学工业出版社出版的《膳食营养与食品安全》一书是根据全国职业资格公共营养师考证对知识、技能和态度的要求来构建的知识体系,相较于同类型的书籍而言注重于培养职业能力。作者在《膳食营养与食品安全》一书中引用了大量的概念和新数据,例如《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》。
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