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生物技术在食品科学中的应用分析
作者:孙静; 加工时间:2020-10-21 信息来源:食品安全导刊
关键词:生物技术;食品科学;应用
摘 要:作为一种社会服务产品技术,生物技术在食品科学中的应用价值极高。本文在阐述生物技术内涵的同时,就其在食品科学中的具体应用展开分析。期望能进一步提升生物技术应用水平,继而在促进食品科学发展的同时保证人们的食品安全。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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