关键词：糖醇;食品添加剂;标准;法规
摘 要：减糖已经成为人们健康生活的重要追求，其中，糖醇作为一种代糖，因低能量和高甜度的特性，在食品加工中得到了广泛应用。本文通过对甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇/麦芽糖醇液、木糖醇、山梨糖醇/山梨糖醇液、乳糖醇六种糖醇类食品添加剂的安全性、国内外的使用规定进行比对分析，并针对性提出措施建议，旨在推动糖醇类食品添加剂的良性发展。
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