关键词：食品检验;保障食品;食品安全
摘 要：食品安全事关国计民生，食品检验是保证食品安全的重要手段之一。本文通过分析食品检验在保障食品安全方面的优点和不足，揭示出加强食品质量检测、提高检测技术水平、完善食品安全检测标准等，对及时发现和解决食品安全问题，保护消费者健康权益的重要作用。
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