关键词：食品;放射性核素;活度浓度;¹³⁷Cs
摘 要：目的 检测和分析2019—2021年吉林省重点关注地区及粮食主产区食品中放射性核素水平，积累基线数据，为提高快速初判核与辐射突发事件的能力提供数据和依据，为决策机构提供相关技术支持。方法 2019—2021年根据国家和吉林省食品风险监测工作要求，选择重点关注地区和粮食生产区，采集6类食品样品，包括奶粉、茶叶（刺五加）、猪肌肉、猪肝脏、蔬菜、粮食等。经前处理后，依据国家相关标准，使用高纯锗γ能谱仪进行测量，采用全能峰相对比较法进行数据分析。结果 采集的食品样品中人工放射性核素¹³⁷Cs及天然放射性核素²³⁸U、²³²Th、²²⁶Ra和⁴⁰K的活度浓度均值分别为3.80、1.63、1.26、1.02、105.7 Bq/kg,检出率最高的是放射性核素⁴⁰K,为100.0%,其次依次为²²⁶Ra、²³⁸U、¹³⁷Cs、²³²Th,分别为79.3%、50.0%、43.5%、33.7%。结论 吉林省食品样品放射性核素水平未超过国家标准GB 14882—1994《食品中放射性物质限制浓度标准》规定的限值，与国内外相关研究基本一致。
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