关键词：食品加工机械与设备;;现代学徒制;;教学改革;;研究;;课程
摘 要：现代学徒制是高职教育的研究热点之一,高职院校发展现代学徒制教育模式是时代发展的必然选择。在现代学徒制背景下,本文针对食品加工机械与设备课程教学中存在的问题,从教学内容、教学过程、教师团队、考核方式四方面系统阐述食品加工机械与设备课程的教学改革研究,探讨学徒制背景下食品加工机械与设备课程教学新思路和新方法。
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