关键词：色谱分析技术;食品检测;应用
摘 要：色谱分析技术是一种高效的分离和分析技术，广泛应用于食品检测领域。本文概述了色谱分析技术的基本原理、分类及其在食品检测中的应用，包括液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术、超高效液相色谱以及薄层色谱等。这些技术能够准确、快速地检测食品中的各种成分，为食品安全监管提供有力支持。随着科技的不断发展，色谱分析技术将继续改进和完善，为食品检测领域带来更多的创新和突破。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取