关键词：数字化转型;食品企业;综合能力
摘 要：当前，大数据、人工智能、物联网、云计算及区块链等前沿数字技术的发展，正深刻重塑食品行业的全链条运营模式，催生出创新技术、新品类、新业务形态和运营策略。这些数字技术驱动食品制造业的变革升级，助力实现高质量发展。本文立足数字化转型背景，分析转型期间可能面临的困难，并相应地提出应对之策。
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