关键词：化学检测技术;食品;安全检测
摘 要：食品为国民日常生活必需品，而食品安全检测则关乎到国民身心健康。如今可用于检测食品安全的新兴技术多种多样，而化学检测属于常用技术手段，可及时测出残留于食品中的各类有害健康的物质，是提升食品安全的有力抓手。本文先简述了食品安全检测的现实意义和食品安全问题的诱因所在，接着对食品安全检测中常用化学检测技术展开分析，并提出提升该类技术应用效果的相关建议，旨在为食品安全监管贡献有益参考。
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