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农产品供应链食品安全管理存在的问题及对策
作者:王新生; 范倩倩; 赵若雨; 赵珍珍; 刘莉莉; 宋金阳 加工时间:2024-06-20 信息来源:食品安全导刊
关键词:农产品;供应链;食品安全管理
摘 要:我国作为农业大国,农产品物流量巨大。近些年,随着社会信息透明程度越来越高、信息传播速度越来越快,农产品供应链中出现的食品安全问题诱发的社会问题层出不穷,一定程度上制约了农业经济的发展。因此,相关部门应加大农产品供应链食品安全管理工作力度,保证农产品供应链食品安全。基于此,本文重点研究农产品供应链食品安全管理存在的问题及对策,以期提高农产品质量,保证食品安全。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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