[目的]探究农户种植优质专用强筋和弱筋小麦主要影响因素，为决策部门扩大优质专用小麦生产、进行小麦供给侧改革提供政策依据。[方法]文章运用农户调查问卷和Logistic模型，以农户是否种植优质专用小麦为因变量，用反映农户户主特征和家庭情况、农业生产条件、农业产业化组织情况、区域政策支持情况的10个变量为自变量，对农户种植优质专用小麦影响因素进行分析。[结果]是否与企业或者合作社签订协议、是否统一供种、所在地区是否享受价格补贴政策等自变量具有正向影响，达到1%显著水平。农户家庭劳动力个数、农户文化程度等自变量具有正向影响，达到5%显著水平，农户非农收入比例具有负向影响，达到10%显著水平。[结论]农户是否与企业或者合作社签订协议、是否统一供种、所在地区是否享受价格补贴政策是主要影响因素，因此，优化利益联结机制、扩大统一供种力度、加大价格补贴，是加快优质专用小麦发展的重点。