关键词：传承;食品营养与检测专业;专业建设
摘 要：食品检验技艺技能传承平台以促进绝招绝技代际传承为目标,以提升教师技艺技能传承创新能力为重点,以师徒传承为路径,以专业校内外实训基地为依托,由具有绝招绝技的专兼职技能名师领衔,开展技艺技能传授提升、实验实训资源开发、创新创业教育经验交流等活动,助推专业建设水平不断提升。
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