关键词：食品安全检测;微生物检测技术;应用
摘 要：随着人口增长、食品生产和供应链的全球化以及环境污染的日益严重,食品安全问题变得愈加突出和复杂。微生物污染是食品安全的一个主要威胁,细菌、真菌和病毒等微生物会存在于食品中,导致食物中毒、风味变质甚至传染性疾病的发生。本文旨在探讨微生物检测技术在食品安全监管中的应用,并分析其在食品生产过程控制和质量检验中的效果和局限性,希望为进一步加强食品安全监管提供参考和借鉴,为保障公众健康和促进食品行业的可持续发展作出贡献。
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