关键词：食品安全风险;重大风险;黑天鹅;食品安全事故;防范化解;食品安全领域;
摘 要：2021年中央经济工作会议提出，要正确认识和把握防范化解重大风险。中央全面深化改革委员会第二十三次会议强调，要对直接关系人民群众生命财产安全、公共安全，以及潜在风险大、社会风险高的重点领域，要实施重点监管，防范化解重大风险。李克强总理在2022年政府工作报告中指出，要防范化解重大风险。防范化解重大食品安全风险，是保持经济社会持续健康发展和社会大局稳定的重要因素之一，要居安思危，增强忧患意识、风险意识、责任意识。
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