关键词：绿色分析测试;食品检验;食品安全
摘 要：为了保证食品市场健康安全,避免食品安全问题发生,本文围绕食品检验工作中应用的绿色分析测试技术展开研究,阐释应用绿色分析测试技术检验食品安全的意义,对近红外光谱技术、毛细管电泳技术、X射线荧光分析技术、微流控芯片等技术进行介绍,真正从源头处有效防止食品污染问题,保障食品安全,为未来食品检验应用更先进的绿色分析测试技术提供参考借鉴。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取