关键词：专业评估;食品科学与工程;质量保障体系
摘 要：专业评估的实施对于高等教育的快速发展具有重要促进意义。为进一步标准化教学过程，提高办学质量，以宿州学院食品科学与工程专业评估为例，参照教育部有关教学质量的标准，完善优化食品科学与工程专业各项教学管理制度，构建了学校以专业评估为背景下的教学质量保障体系。探索完善的教学质量保障体系有利于提高地方院校的本科生教学质量，为其他同类地方院校的教学质量保障体系的构建提供一定的参考。
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