关键词：课程思政;教学改革;物理化学;食品专业;教学探索
摘 要：该文基于食品专业人才培养目标的育人要求，探索物理化学课程与思政元素相融合的方法。首先，提出要以专业需求来调整课程教学内容；其次，从与物理化学相关的生活实例和科研中发掘课程中的思想政治元素，落实思政元素并与专业教育有机融入，从而加强和提升学生的责任感，为社会培养德才兼备的人才；最后，探讨教学方法可以进行多元化的改革，以提升教学过程中学生对课程的关注与参与程度。
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