关键词：食品安全监管;快速检测技术;应用
摘 要：随着我国社会经济的飞速发展、人民生活水平的提高，大众对于食品安全问题的关注度逐渐增强，快速检测技术是近年来顺应科学技术发展应运而生的一类食品安全监管技术，能有效提高食品检测效率。因此，本文以食品安全监管中的快速检测技术为主要研究目标，从快速检测技术在食品安全监管中的应用意义出发，罗列当前社会中常见的食品安全问题，分析并讨论快速检测技术的实际运用方式，以期能为食品安全监管中快速检测技术的运用研究提供帮助。
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