关键词：微生物酶技术;食品加工;食品检测
摘 要：健康的饮食,健康的生活,已经成为了人们关注的热点之一。为了满足人们的各种需求,保障食品的健康安全,就需要在食品的加工与检测中,采用先进、合理的技术方法。比如微生物酶技术,它可以在不破坏食品营养的前提下,进行食品检测,保障食品的健康、安全。在今后的发展中,要将该技术广泛、合理地应用在食品加工与检测中,保障人们的身体与生活健康。
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