关键词：工程教育认证;食品科学与工程;工程制图;教学改革
摘 要：许多高校都在积极探索“工程制图”课程教学改革的新思路、新方法，以提高人才培养质量，适应新经济背景下对实践应用型人才培养的需求。基于工程教育认证理念，结合学校食品科学与工程专业，对“工程制图”课程的教学改革与实践进行探讨。
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