关键词：食品安全;快速检测技术;生物传感器;智能包装
摘 要：食品安全问题日益复杂化，延伸食品检测功能成为确保食品安全的重要策略。通过引入生物传感器、智能包装及区块链技术，实时监测食品在生产、运输及销售中的质量变化，可有效提升检测的精确度和效率，确保食品安全。定制化的检测手段与技术创新，进一步优化了不同食品类型的监测方案，有效降低了检测设备成本，并促进其在中小型企业中的广泛应用。
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