儿童食品发展现状及展望
作者:都阳; 高海伟; 陈娜; 何晓叶; 安琪; 仝其根
加工时间:2024-04-27
信息来源:中国食物与营养
关键词:儿童食品;食品安全;监督管理;对策
摘 要:目的:儿童食品是近些年发展最快的行业之一,为儿童食品行业的持续发展提供相应的对策及新思路。方法:基于整理现有文献材料、法律法规、行业报告及政府公开数据信息等,探讨儿童食品分类标准、供应链模式及发展现状,指出儿童食品产业存在的问题。结果:儿童食品产业发展迅速,前景广阔,预计在今后的5年内产值每年呈现14%的增长。但是影响儿童食品健康发展的因素有很多,如儿童食品概念不清、标准法规不完善、监管粗放等让消费者诟病的问题。结论:建议加强相关标准的建立,完善监督监管体系,打造儿童食品专业供应链和全程可追溯平台,促进产业健康发展。
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