关键词：食品;高职;本科;衔接体系
摘 要：针对学院食品加工技术“3+2”专业的现状，优化人才培养方案，实现人才培养目标的梯度衔接；构建能力递进、衔接贯通的专业课程体系，实现学习内容的有效衔接；制定注重过程、综合评定的考核方案，实现转段考核的有效衔接，为高职本科贯通培养的改革和建设提供参考。
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