关键词：食品安全;快速检测技术;现状;应用
摘 要：食品安全快速检测技术的有效应用对于保证食品安全、促进食品产业发展具有重要意义。本文首先阐述了食品安全快速检测技术特点,然后说明食品安全快速检测技术类型,最后结合实际情况,对食品安全快速检测技术现状展开探讨,并对技术应用展开思考。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取