关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;减肥类;保健食品;缓泻药
摘 要：目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定减肥类保健食品中脱乙酰比沙可啶、双醋酚丁和比沙可啶3种违法添加的缓泻药含量的方法。方法样品用甲醇超声提取后,十八烷基硅烷键合硅胶色谱柱分离,乙腈-0.1%甲酸水作为流动相洗脱,以电喷雾离子源正离子模式电离,结合多反应监测模式采集多个离子对进行测定。结果 3种缓泻药成分在1.0～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9991,平均回收率为82.8%～94.6%,相对标准偏差为4.52%～6.33%,方法检出限均为25μg/kg,定量限均为80μg/kg。结论该方法回收率高,灵敏度高,重现性好,操作简便,适用于实验室的批量测定。
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