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基于供应链的食品质量安全管理问题
作者:张静菲; 加工时间:2017-03-18 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品质量安全;质量安全管理;供应链;食品安全质量;
摘 要:随着人们物质水平的逐渐提高,我国人们的温饱问题也在21世纪的经济市场管理下得到了妥善的解决,社会各界也将对食品数量的关注点转移到了食品安全质量上。近年来,我国食品质量安全管理问题事件频发,人们可以接触到的食品种类越来越多,但其中可以放心的却越来越少。据行业学者的研究结果显示,食品质量安全管理的问题需要从产品供应链的各个主
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