关键词：专创融合;建构主义;教学模式;食品营养与健康;创新创业教育
摘 要：专创融合课程在创新创业教育中发挥着重要作用。文章在分析当前专创融合课程建设过程中存在问题的基础上,以食品营养与健康课程为例,依据“建构主义”教育理论,从优化课程目标、课程内容、课程组织和课程评价着手,开展课程思政和“竞赛+课堂”等特色教学活动,以实现创新创业教育与专业课程教学的有机融合。此研究可促进“专创融合”教育教学改革,也可为其他课程“专创融合”提供参考和启发。
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