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2023年中国生鲜农产品供应链研究报告

加工时间:2023-08-24 信息来源:EMIS 索取原文[30 页]
关键词:中国生鲜农产品;供应链;B2B服务平台
摘 要:

生鲜农产品供应链上游对接农户、种养殖企业等生产端;中游流通与加工端包括包括B2B供应链服务平台、物流、批发市场与初加工企业;下游对接生鲜电商、生鲜超市、农贸市场、水果连锁和餐饮企业;传统供应链具有环节多、耗损高、链条长信息不对称等痛点,因此诞生了新零售模式下开放型和封闭性供应链体系,涉及B2B供应链平台、生鲜电商和生鲜超市,其各环节流通特点与业务模式有所不同。零售端仍以农贸市场为主,而生鲜电商的渗透率上升迅猛,生鲜超市的渠道份额正追赶农贸市场。 



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